Video do intestino

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Veja o que acontece com seu intestino quando você se alimenta mal, não ingere fibras e nao ingere água!
O vídeo contém cenas fortes mas é a verdade e é um grande conscientizador!

Porque Eva Comeu a Fruta


POR QUE EVA COMEU A FRUTA ?

Não foi assim facinho não!!!
No início, Eva não queria comer a fruta.
- Come - disse a serpente astuta! - e serás como os anjos!
- Não - respondeu Eva. Virando a cara para o lado!
- Terás o conhecimento do Bem e do Mal - insistiu a víbora.
- Cruzou os braços, olhou bem na cara da serpente e respondeu firme: Não!
- Serás imortal.
- Não! Já disse!
- Serás como Deus!
- NÃO, e NãO! JÁ disse que NÃO!

Irritadissima, quase enfiando a fruta goela abaixo, a serpente ja estava desesperada e nao sabia mais o que fazer para que aquela mulher, de principios tão rigidos e personalidade tão forte comesse a fruta. Até que teve uma idéia, já que nenhum dos argumentos haviam funcionado...
Ofereceu novamente a fruta e disse com um sorrisinho maroto:

- Come, boba!!! EMAGRECE!!!!

*Foi tiro e queda!!!! *

VEJA O QUE TEM NA COCA COLA!‏


VEJA O PERIGO ESCONDIDO NA LATINHA!

Quase metade da população está acima do peso, diz pesquisa

Estudo divulgado nesta segunda pelo Ministério da Saúde mostra que 15% são obesos
Homens apresentam mais excesso de peso do que as mulheres.
Ministério divulgou pesquisa sobre fatores de risco para doenças crônicas.

O Ministério da Saúde divulgou uma pesquisa que aponta que 48,1% da população brasileira está acima do peso e 15% são obesos. Há cinco anos, a proporção era de 42,7% para excesso de peso e 11,4% para obesidade. Os dados fazem parte da pesquisa Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel Brasil 2010).

Para Deborah Malta, coordenadora de Vigilância de Agravos e Doenças Não Transmissíveis da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, o expressivo crescimento no número de pessoas com sobrepeso e obesidade, em um curto período, é uma tendência mundial.

“A ocorrência do excesso de peso decorre do sedentarismo e de padrões alimentares inadequados. Essa é uma tendência mundial e o Brasil não está isolado. Ela é um reflexo do baixo consumo de alimentos saudáveis como frutas, legumes e verduras e do uso em excesso de produtos industrializados com elevado teor de calorias, como gorduras e açúcares, além de baixos níveis de atividade física”, explicou Deborah Malta.

O secretário de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, Jarbas Barbosa, disse que, mantido o ritmo atual, o Brasil terá em 13 anos o mesmo número de obesos que os Estados Unidos têm atualmente. "Se nós mantivermos o rtimo de crescimento [no índice de obesidade] que o Brasil vem tendo, em 13 anos nós vamos ter o mesmo índice de prevalência que os Estados Unidos têm atualmente".

A pesquisa mostra que 14,2% dos adultos não fazem nenhuma atividade física no tempo livre e que 30,2% dos homens e 26,5% das mulheres assitem televisão por mais de três horas ao dia. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a prática de 30 minutos de atividade física pelo menos cinco vezes por semana.

Alimentação
Em relação à alimentação, a pesquisa aponta que o brasileiro está consumindo menos feijão , mais leite integral - com gordura - e bastante carne com gordura aparente. O número de adultos que comem feijão pelo menos cinco dias por semana é de 66,7%. Em 2006, 71,9% dos brasileiros consumiam feijão.

A pesquisa aponta ainda que somente 18,2% dos brasileiros adultos consomem cinco porções diárias ou 400 gramas de frutas e hortaliças, quantidade recomendada pela OMS. O levantamento mostra que 34,2% se alimentam de carnes vermelhas gordurosas ou de frango com pele; e 28,1% consomem refrigerantes cinco vezes ou mais na semana.

Comercial da Herbalife na China com Messi‏

Piores alimentos‏

Nutricionista lista os 10 piores alimentos para sua saúde EcoD

Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro Cook listou os dez piores alimentos de todos os tempos.

10º lugar: Sorvete

Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9º lugar: Salgadinho de milho

De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

8º lugar: Pizza

Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

7º lugar: Batata frita

Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.

6 lugar: Salgadinhos de batata

Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

5º lugar: Bacon

Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4º lugar: Cachorro-quente

Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

3º lugar: Donuts (Rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.

2º lugar: Refrigerante

Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.

Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

1º lugar: Refrigerante Diet

“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.

“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.

(EcoD)

Quatro palavras que fazem a vida valer a pena‏ - Jim Rohn

"Ao longo dos anos, como eu já vi idéias, princípios e estratégias para os desafios da vida, eu me deparei com quatro palavras simples que podem fazer a vida valer a pena.

Primeiro, a vida vale a pena se você APRENDER. O que você não sabe que irá machucar você. Você precisa de aprendizado para existir, ainda mais para ter sucesso. A vida vale a pena se você aprender a partir de suas próprias experiências negativas ou positivas.

Aprendemos a fazê-lo bem, em primeiro lugar, às vezes fazendo errado. Chamamos a isso um positivo negativo. Nós também aprendemos com as experiências de outras pessoas, tanto positivas como negativas. Eu sempre disse que é muito ruim fracassados não darem seminários. Obviamente, não queremos pagar-lhes, então eles não costumam fazer turnês ao redor do mundo dando seminários. Mas essa informação seria muito valiosa. Gostaríamos de saber como alguém que tinha tudo, estragou tudo. Aprendendo com as experiências de outras pessoas e os erros é uma informação valiosa porque podemos aprender que não se deve fazer sem a dor de ter tentado e não nós mesmos.

Aprendemos com o que vemos, então preste atenção. Aprendemos com o que ouvimos, para ser um bom ouvinte. Agora, eu sugiro que você deve ser um ouvinte seletivo. Não deixe ninguém despejar lixo em sua fábrica mental. Aprendemos com o que lemos, para aprender de cada fonte. Aprenda com palestras. Aprenda com músicas. Aprenda com os sermões. Saiba a partir de conversas com pessoas que se importam. Sempre continuar aprendendo.

Em segundo lugar, a vida vale a pena se você TENTAR. Você não pode apenas aprender. Agora você tem que tentar alguma coisa para ver se você pode fazê-lo. Tente fazer a diferença. Tente fazer alguns progressos. Experimentar para aprender uma nova habilidade. Tente aprender um novo esporte. Isso não significa que você pode fazer tudo, mas há um monte de coisas que você pode fazer se você simplesmente tentar. Tente o seu melhor. Dê-lhe todo o esforço. Por que não por para fora todo seu potencial?

Em terceiro lugar, a vida vale a pena se você FICAR. Você tem que ficar da primavera até a colheita/outono. Se você se inscreveu para o dia ou para o jogo ou para o projeto, participe até o fim. Às vezes, calamidade vem, então vale a pena se virar até o fim. Mas só não acabe no meio. Talvez no próximo projeto você passa, mas este, se você se inscreveu, vá até o fim.

E, por último, a vida vale a pena se você se IMPORTAR. Se você se importar um pouco, irá obter alguns resultados. Se você se importar o suficiente, você pode conseguir resultados incríveis. Cuide o suficiente para fazer a diferença. Importe-se o suficiente para transformar seu próximo. Cuide o suficiente para iniciar uma nova empresa. Cuide o suficiente para mudar tudo. Cuide o suficiente para ser o maior produtor. Cuide o suficiente para quebrar alguns records. Importe-se o suficiente para vencer."

Quatro poderosos poucas palavras: aprender, tentar, ficar e importar-se. Que diferença pode fazer na sua vida hoje, colocando estas palavras em sua meta de ter um corpo saudável! PENSE NISSO!

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Vamos tirar este PESO?‏

Algumas ÂNCORAS que atrasam o sucesso e temos todos recursos para DESANCORAR!!!



20 trocas que valem a pena na alimentação




1 Pão francês por integral
– Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. “Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol”, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

2 Leite integral por desnatado – Esse esquema garante a entrada do cálcio, tão caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL, a fração ruim do colesterol. “Isso porque reduz o número de receptores que captam LDL nas células”, ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Se esse mecanismo não funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das artérias.

3 Óleo de soja e outros por azeite – O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. “Eles não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom”, afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. “Além disso, os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol, fenômeno que propicia a formação das placas”, completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

4 Pizza de mussarela pelas de vegetais – A ideia pode não agradar aos fãs mais puristas das pizzarias, mas presta um enorme serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura saturada do cardápio. Como você viu, ela protagoniza o disparo do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos pelas redondas cobertas de vegetais é uma saída para degustar pizzas sem receio. Opções não faltam — vale pizza de escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. E elas oferecem um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

5 Salgadinhos por castanhas – Essa troca é destinada àquele momento em que pinta a fome no meio do dia. Solução fácil, mas nada saudável, seria recorrer aos salgadinhos ou biscoitos recheados, petiscos que costumam contar com gordura trans em sua receita. “Ela não só faz aumentar o LDL como ainda contribui para derrubar o HDL”, alerta Ana Maria Lottenberg. Para escapar da malfeitora, aposte nas castanhas e nas nozes — legítimos depósitos da gordura monoinsaturada, que faz exatamente o trabalho oposto. “As oleaginosas ainda são fontes de antioxidantes”, lembra Jorge Mancini.

6 Cereais açucarados por aveia – A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta. Por isso merece um espaço logo no café da manhã — seja na forma de flocos, seja no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina comprova, mais uma vez, sua capacidade de cortar a gordura que sobra no sangue. “A aveia é rica em betaglucanas, fibras fermentadas no intestino e capazes de regular a síntese de colesterol”, explica a autora, Alicia de Francisco, que também é coordenadora para a América Latina da Associação Americana de Químicos de Cereais. “Observamos que elas ainda aumentam o HDL.”

7 Bauru por peito de peru e queijo branco – Calma, não pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tão tradicional como o bauru. O problema é que ele deixa a desejar se as taxas de colesterol já rumam aos céus. Basta averiguar seus ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e colesterol. Que tal substituí-lo por um sanduba de peito de peru e queijo branco, que é mais esbelto do que seu congênere? Experimente. Só é preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um bauru de porte modesto.

8 Camarão por peixe – Convenhamos: frutos do mar não são tão frequentes no prato do brasileiro. Mas vale ficar atento durante aquela viagem à praia para não se abarrotar de camarões. Eles encabeçam o ranking marinho de colesterol — são 152 miligramas da gordura em uma porção de 100 gramas. Ou seja, quase o triplo do que é oferecido pela mesma quantidade de um peixe gordo como o salmão. Esse pescado se sai melhor também por outro motivo: ele é carregado de ômega-3. E uma nova pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, revela: o ômega diminui a captação de LDL pela parede das artérias, prevenindo as placas.



9 Picanha por lombo – O porco não é mais gordo que o boi nem o boi é mais gordo que o porco. Tudo é uma questão de corte. Há peças bovinas com menos gordura saturada, caso da alcatra e do filé mignon, e há aquelas parrudas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocínio se aplica à carne suína: o lombo é mais magro que o pernil. Mas saiba que há medidas para retalhar o possível malefício de qualquer corte rechonchudo. “Limpe a peça antes de cozinhá-la, retirando toda gordura aparente”, ensina Ana Maria. Até porque, apesar de a gente não ver, altas doses do nutriente já estão emaranhadas na carne.

10 Manteiga por margarina – Elas mantêm uma rivalidade histórica e ainda suscitam debates entre os experts. No duelo em prol de artérias saudáveis, porém, a margarina leva certa vantagem, porque não conta com a famigerada gordura de origem animal e o colesterol. Nos últimos anos, a indústria tem acrescentado componentes à sua fórmula para torná-la mais benéfica. Entre eles, destaque para os fitosteróis, que facilitam a expulsão do colesterol pelas fezes. “Os produtos enriquecidos com essa substância são indicados a quem já tem colesterol alto”, avisa Ana Maria.

11 Quindim por compota de frutas – Os doces costumam ser condenados por carregarem açúcar demais. Quando a discussão envolve colesterol, porém, o açúcar pesa menos do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos que dão consistência aos quitutes levam consigo ácidos graxos saturados, que alavancam as taxas de LDL. Não à toa, os especialistas aconselham trocar esse tipo de sobremesa por opções que, sem perder o sabor adocicado, são desengorduradas. O melhor exemplo são as compotas de frutas. Só não vale, é claro, abusar.

12 Suco de laranja pelo de uva – Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca da uva que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante”, diz a bioquímica Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem na parede do vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por favor!) também o disponibiliza ao organismo.

13 Chá de ervas por chá-mate – Não é campanha contra a receita da avó, mas as infusões à base de camomila e afins perdem feio para o mate se o assunto é colesterol. Que o digam cientistas da Universidade Federal de Santa Catarina, que avaliaram as propriedades dessa erva típica do sul do país. “Notamos uma queda de 8,5% nos níveis de LDL em voluntários com taxas normais e uma redução extra de 13,5% em pessoas que tomavam remédios para abaixar o colesterol”, conta o farmacêutico Edson Luiz da Silva, que liderou a pesquisa. A proeza vem das saponinas, moléculas presentes no mate. “Elas diminuem a absorção do colesterol no intestino, favorecendo sua excreção pelas fezes”, explica.

14 Cebola branca por cebola roxa – Essa troca pode ser estendida à alface e ao repolho: prefira sempre o roxo. As hortaliças com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. “Experimentos feitos em animais no nosso laboratório mostraram que ela reduz consideravelmente a concentração da gordura no sangue”, conta a professora Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa. “A substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.” Morangos e cerejas, saiba, também são reservas de antocianinas.

15 Molho branco pelo de tomate – O macarrão é o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou não a escalada do colesterol é o molho — sempre. O branco é bem gordo. Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácidos graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo não guarda esse perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, há somente 0,1 grama de gordura. “Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e evitar a manteiga no momento de refogá-lo”, orienta a nutricionista Ana Maria Lottenberg. E, se possível, opte pela massa integral.

16 Chocolate ao leite pelo amargo – O doce de cacau se notabilizou como um amigo do sistema circulatório. Mas não é todo chocolate que, de fato, prova sua amizade às nossas artérias. O tipo que merece respeito é o amargo. “Ele possui menos gorduras saturadas que o branco e a versão ao leite”, afirma a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da Associação Paulista de Nutrição. “Sem falar que fornece catequinas, substâncias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua oxidação”, diz. Mas fique atento ao rótulo: amargo de verdade tem mais de 60% de cacau em sua composição

17 Sal por ervas e alho – Está em suas mãos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que patrocina a hipertensão, use a imaginação e as ervas aromáticas, além de alho. “Ele tem compostos capazes de controlar o colesterol”, exemplifica Vanderlí. E ervas como o orégano e o alecrim merecem ser convidadas à cozinha por causa do seu poder de fogo contra a oxidação, um fenômeno que, você já sabe, não poupa o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as artérias. Mas essa ação pode minguar quando os ingredientes são expostos a temperaturas elevadas. Procure acrescentá-los nos minutos finais do cozimento.

18 Frango com pele pelo frango sem pele - Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. “Retirar a pele é, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a carne ao fogo”, esclarece a nutricionista Cláudia Marcílio, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo. “Quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne”, justifica Ana Maria. Aí, será tarde…

19 Queijo pelo tofu – A intenção não é jogar mais pedras sobre o parmesão, o provolone e até o minas, mas abrir espaço ao tofu, que é feito de soja. Ele é uma preciosidade porque concentra o que o grão tem de melhor: proteínas e isoflavonas. “A proteína da soja aumenta a atividade de receptores que colocam o LDL para dentro das células e inibe a principal enzima responsável pela produção de colesterol”, explica a nutricionista Nágila Damasceno, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. E as isoflavonas não só potencializam a queda do LDL como evitam sua oxidação.

20 Pipoca de micro-ondas pela de panela – Faz toda a diferença investir um tempo a mais para estourar o milho no fogão. “É uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, porque no produto de micro-ondas ela já é fixa”, argumenta a doutora em ciência dos alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, em Sete Lagoas, no interior de Minas Gerais. A versão que ganha na praticidade perde pontos porque carrega ácidos graxos saturados e trans. “Na panela, dá para usar um óleo mais saudável, como o de canola”, diz Cristina. Daí, você aproveita as fibras do milho, deixando seu colesterol em paz.

10
 Razões 
para 
Malhar!




Os números são chocantes. Somente 3 em cada 10 americanos são ativos o suficientes para permanecerem saudáveis e em forma.

Cerca de 4 em cada 10 admitem que são completamente sedentários a despeito da grande quantidade de estudos que comprova a eficácia dos exercícios físicos como preventivos, e, até mesmo, antídoto para a doenças.

Em que lado você está? Por que?

Atividade física regular faz uma enorme diferença na qualidade e quantidade de sua vida, um fato comprovado por centenas de estudos sólidos e fundamentados.

Resumindo, exercícios físicos fazem o seguinte:

1 – Diminuem o risco de doenças do coração, o assassino No 1 nos EUA. Como? Exercícios regulares estimulam o aumento do número de vasos sanguíneos que nutrem o miocárdio, ajudam a prevenir a aglomeração de plaquetas, pois estimulam um equilíbrio mais saudável dos lipídeos sanguíneos (HDL, LDL e Triglicerídeos) e ajudam as artérias a manterem-se resilientes, independente dos efeitos da idade.

Mesmo que você já tenha alguma doença do coração, o exercício diminui as chances que você morra devido a ela.

2 – Diminuem a pressão sanguínea, um perigo para muitos sistemas do corpo. Hipertensão, a longo prazo, dobra ou triplica o risco de falhas no funcionamento cardíaco e ajuda a pavimentar o acesso para outras doenças do coração, infartos, aneurisma da artéria aorta, doenças renais ou colapso renal.

3 – Ajudam a prevenir diabetes através da diminuição do excesso de peso, diminuindo os níveis de açúcar no sangue, aumentando a sensibilidade à insulina, para que seu corpo precise menos dela. Se você tem diabetes, o exercício ajuda no controle do açúcar no sangue.

4 – Reduzem o risco de desenvolver câncer no cólon, mama, endométrio (Útero) e próstata. Mantendo você no peso saudável, exercícios também diminuem o risco de outros cânceres nos quais a obesidade é um fator.

5 – Ajudam a fortificar os ossos, que atingem o maior grau de força e densidade nas primeiras 3 décadas de vida. Ao longo do tempo, os ossos tornam-se cada vez mais fracos com a diminuição da densidade. Quando combinado com Cálcio, Magnésio e Vitamina D (obs minha: veja este suplemento de cálcio), os exercícios com peso, corrida ou caminhada ajudam a fortificar os ossos. Atividades de equilíbrio, como Yoga e Tai Chi Chuan ajudam na prevenção de quedas que podem levar a fraturas fatais.

6 – Ajudam a proteger as articulações diminuindo as inflamações, dor e fadiga, mantendo as cartilagens saudáveis. Músculos fortes apóiam as articulações e diminuem a carga sobre elas. Atividades que aumentam a flexibilidade, como alongamentos, Yoga e Tai Chi, aumentam a amplitude dos movimentos.

7 – Podem limitar ou até mesmo reverter problemas de joelho através do controle do peso, pois cada 1kg de peso extra corresponde a 4kg de carga nos joelhos, de acordo com a Arthritis Foundation (Fundação da Artrite).

8 – Melhoram o espírito através da liberação de hormônios que melhoram o humor, aliviando o estresse e promovendo sensação de bem-estar. Em alguns estudos, exercícios regulares ajudaram a diminuir depressão moderada de forma tão eficiente quanto as medicações. Combinando exercícios, terapia e engajamento social é ainda melhor.

9 – Pode melhorar sua habilidade de evitar infecções, como mostrado em 3 estudos randômicos com mulheres que andaram vigorosamente por 35 a 45 minutos por dia, durante 5 dias por semana num período de 12 a 15 semanas, e experimentaram metade dos sintomas de resfriado quando comparadas com um grupo sedentário. Pesquisas adicionais mostram que os exercícios promovem um aumento discreto do número de células NK e glóbulos brancos, que ajudam a diminuir as infecções.

10 – Acrescentam anos a sua vida. No estudo de longo prazo, Framingham Heart Study, a atividade física moderada aumenta 1.3 anos em homens e 1.5 anos em mulheres, quando comparadas com baixa atividade. Aumentando para atividade intensa, o aumento foi de 3.7 anos para homens e 3.5 para mulheres.

Outro estudo separado com 10.000 homens de 20 a 82 anos de idade examinados e testados 2 vezes por ano em 5 anos de estudo mostrou que aqueles que fizeram o esforço de mudar de “fora de forma” para “em forma” diminuiu o risco de morte em 44% quando comparado com aqueles que permaneceram sedentários.

6 truques para não perder o pique

6 truques para não perder o pique

De vez em quando, a motivação para treinar despenca abaixo de zero. Pode ser por preguiça, desânimo ou sensação de estar obtendo pouco resultado. Normal. O importante é saber como superar essa cilada. Conheça as estratégias sugeridas por Luis Lopes, professor de musculação da academia Bio Ritmo, em São Paulo

1. CONVIDE UMA COLEGA
Chame uma vizinha para malhar com você. Quando ela passar na sua casa, você não vai conseguir tirar o corpo fora. Melhor que seja alguém pessoa não muito chegada, para que você se acanhe em furar com ela.

2. CAIA NA REDE
Entre para uma comunidade voltada para malhação ou emagrecimento. Pode ser muito estimulante trocar experiências com outras internautas sobre treinos e alimentação. Se a sua academia tem
uma comunidade, participe dela. Outra dica: acompanhe os blogs de fitness no site da BOA
FORMA.

3. FAÇA AVALIAÇÃO FÍSICA
O espelho engana. Quando achar que seu corpo estacionou, faça uma avaliação física. O exame, que inclui a medição do percentual de gordura corporal, por exemplo, vai mostrar seu progresso em números. Repita a avaliação a cada dois meses.

4. ESTIPULE UM HORÁRIO
Estabeleça um horário fixo para treinar. Isso cria um hábito que impede que você arrume (ou invente) compromissos que impeçam a ida à academia. E comunique a todos (chefe, marido, filhos…) que estará indisponível naquele período.

Leia as outras dicas no site da Boa Forma.

Fibra aliada ao ômega 3 protege corpo contra câncer de cólon, destaca estudo

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Colocar fibras e ômega 3 na dieta ajuda a proteger o corpo contra o câncer de cólon. É o que destaca estudo realizado na Texas A&M University. Mas se a fibra for aliada a outro tipo de gordura, como a de óleos vegetais, o efeito anticancerígeno diminui.

Robert Chapkin, autor da pesquisa, e sua equipe coordenaram o estudo feito em ratos e usaram ômega 3 e butirato, composto que se forma quando a fibra solúvel é quebrada no cólon. Os ratos alimentados com esses dois compostos reduziram a formação de tumor no cólon.

Já, os animais que tiveram dieta na base de fibras e óleo de milho tiveram aumento no surgimento da doença.

O estudo identificou que o butirato e o ômega 3 matam células não saudáveis ou danificadas no cólon, o que é bom, pois se elas ficam na região podem se tornar cancerígenas.

O estudo, entretanto, ainda não certificou se ingerir esses dois alimentos juntos tem os mesmos efeitos nos seres humanos que os encontrados nos ratos.

Leia o restante da reportagem no site do UOL.

Mulher perde a guarda do filho de 8 anos por não conseguir fazer o menino emagrecer


O caso de um menino de 8 anos tirado da família por pesar mais de 90 kg nos EUA reacende o debate sobre a validade de se tirar a guarda de uma criança obesa dos pais quando estes são incapazes de fazê-la perder peso.

O garoto, de Cleveland, foi enviado para um abrigo em outubro, depois que autoridades afirmaram que sua mãe não estava se esforçando o bastante para controlar o peso da criança. Por causa da obesidade, o menino pode desenvolver doenças como diabetes e pressão alta. Estatísticas mostram que crianças de 8 anos pesam, em média, 27 quilos.

Aproximadamente 2 milhões de crianças norte-americanas são extremamente obesas, ou seja, apresentam peso bem acima do padrão considerado saudável.

O condado de Cuyahoga (que tem Cleveland como sede) decidiu que a incapacidade da mãe é uma forma de negligência médica. A mudança de custódia foi determinada por um julgamento, depois de 20 meses de trabalho do serviço de assistência à criança da região junto ao menino e sua mãe.

Segundo o médico Naim Alkhouri, do Cleveland Clinic Children’s Hospital, não há uma resposta fácil quando se trata em definir de quem é a culpa em casos de obesidade. “Não é apenas dos pais ou da criança”, afirmou à Agência Associated Press. “A obesidade é uma epidemia nos EUA. Como sociedade, nós somos todos responsáveis.”.

Segundo o médico, não basta encorajar certas crianças a praticarem exercícios e comerem de forma mais saudável, pois existe um componente psicológico forte envolvido. “Debater a questão é algo positivo”, afirmou.

Leia o restante da notícia no UOL.

50 segredos fáceis e grátis para acabar com o stress

No mundo da alta velocidade, precisamos aprender a controlar o nosso ritmo. Esses novoshábitos e atitudes têm o poder de melhorar a qualidade de vida.

Correr para o trabalho, engolir a comida, desdobrar-se em mil para dar conta dos prazos, da família e dos compromissos compõe a rotina de muitas mulheres. Resultado: cansaço, mau humor, tensão muscular e ansiedade. Esses são os sinais do stress. Ele surge quando somos confrontadas com alguma situação que exige adaptação e um gasto de energia muito grande. No ritmo de vida atual, ele é muito comum. Difícil achar alguém que nunca tenha se sentido esgotado. Em doses homeopáticas, o stress é positivo, pois nos leva à ação e potencializa a nossa capacidade para enfrentar um problema. Mas em excesso ele se torna um veneno, com reflexos em várias áreas: prejudica a memória, derruba a produtividade, atrapalha a sexualidade e acaba com a disposição. A boa notícia é que adotar pequenas mudanças no estilo de vida consegue operar milagres.

1. Não antecipar problemas
A palavra já diz tudo: pré-ocupação, ou seja, sofrer por antecedência. Calma! Além de gerar ansiedade, a preocupação tende a atrair resultados negativos. Desocupe a mente das frustrações desnecessárias.

2. Perdoar e pedir perdão
Todo mundo erra, até você. Precisa dizer mais?

3. Dar chance ao prazer
Você se sente cansada demais para sair num sábado à noite? Algo está errado. Por que aceitar apenas as tarefas obrigatórias e recusar a diversão? Mude de tática e chame os amigos.

4. Trocar a necessidade pelo desejo
Restrinja os relatórios profissionais aos horários de expediente. E tire da estante aquele romance que você quer tanto ler, mas nunca começa. A arte tem efeito mágico e pode até alterar sua percepção de tempo.

5. Descansar
Cansaço não se resolve com truque, mas com repouso. É simples.

6. Desfrutar da manhã
Dormir até tarde no domingo parece tentador. Mas isso aumenta a sensação de letargia. Se você curtir bem o dia e for deitar cedo, ganhará mais vigor.

7. Desistir de ser superpoderosa
Respeite seus limites e não tente abraçar o mundo. Que poder é esse que deixa você exaurida no fim?

8. Recusar convites
Impossível emendar a happy-hour com uma passadinha no mercado, um cineminha, dois aniversários e uma balada para fechar a noite. Eleja dois programas no máximo. E divirta-se!

9. Entregue-se ao prazer
Permitir-se uns minutos a mais no banho. Espreguice tranquilamente várias vezes ao dia.

10. Negociar prazos
Não dá para recusar os pedidos do chefe. Mas é possível definir a ordem das tarefas e o tempo necessário para cumpri-las.

11. Tomar chuva
Saiu cansada do trabalho e está caindo o mundo? Em vez de achar que o Universo conspira contra você, experimente sair na chuva. Deixe a água lavar todos os problemas. A sensação é libertadora.

12. Respirar fundo
Inspire pelo nariz profundamente, sentindo o pulmão encher de ar. Conte até 10. Lentamente, solte o ar pela boca. Repita o processo até se sentir, literalmente, arejada.

13. Fazer caminhadas
Por esporte ou por prazer, caminhar é excelente para a saúde, além de aliviar o stress. Especialistas dizem que 15 minutos bastam para dar um reset no humor.

14. Não guardar mágoas
Guarde emoções ruins em um canto onde elas serão apenas uma lembrança e abra espaço em seu coração para sentimentos de felicidade.

15. Acionar seu filtro de proteção
Sua mente não é saco de lixo. Esvazie a caixa de e-mails, fuja de fofoca, mau agouro e conversa fiada…

16. Organizar-se
Mulher estressada perde tudo o tempo todo. Determine lugares fixos para guardar as chaves, os óculos…

17. Mudar o ritmo
Levante mais devagar, coma com mais calma, fale menos e mais baixo… e sinta o efeito.

18. Tirar férias mentais
Deixe os pensamentos viajarem por dois minutos para algum lugar que você ame. Recarregue as energias e volte renovada.

19. Encontrar a sua bolsa de guerra
O troca-troca de modelos complica o cotidiano. Uma coisinha sempre fica para trás. Uma boa companheira é aquela que está no seu armário e tem tamanho médio, cor neutra e muitas divisórias!

20. Escolher seu exercício predileto
Não adianta pagar academia e não ir! A melhor maneira de se livrar do stress é fazer o esporte de que você gosta. Bastam 30 minutos de exercícios para o corpo produzir o hormônio betaendorfina, que traz sensação de bem-estar, motivação e autoconfiança.

21. Desligar a televisão
Ela mantém você ligada. Tire o fio da tomada.

22. Pensar positivo
Mesmo que tenha grandes desafios pela frente, espere pelo melhor. E a chance de isso acontecer aumentará.

23. Meditar
Sozinha, num lugar calmo, sente-se com conforto, feche os olhos, respire. Os pensamentos surgirão. Encare-os como nuvens no céu. Sinta-se no azul, deixe-os chegar e passar, não se esforce para impedi-los nem se apegue a nenhum. Observe. Se entrar numa nuvem, saia dela. Comece com cinco minutos e tente chegar a 20 minutos por dia.

24. Relaxar e prestar atenção
Tensa demais? Feche os olhos, solte os ombros e as mandíbulas, encoste os pés no chão. Fique atenta à respiração.

25. Incluir mais beleza em sua vida
Um vaso de flor, um jeito de arrumar a mesa ou os cabelos, um novo olhar para a paisagem. Belos bálsamos.

26. Fugir da rotina
Desligue de tudo. Tire uma horinha para desligar o celular.

27. Chorar
Alívio natural e orgânico contra nó na garganta e peito apertado.

28. Dançar
Não precisa matricular-se numa escola. Tire os sapatos, coloque seu som predileto. E solte-se.

29. Dar uma pausa de dez minutinhos
Leia uma revista, ligue para alguém querido, vá tomar um café com sua amiga. Crie uma pausa breve para se reanimar.

30. Escutar com mais atenção
Assim, você será ouvida também. Esse pingue-pongue reconforta.

Leia as outras dicas no site da revista Claudia.

Você Precisa de Suplementos Nutricionais?


Dr. Mark Hyman

Muitas pessoas me perguntam por que elas precisam de suplementos nutricionais se já têm uma dieta saudável. A próxima pergunta que quase inevitavelmente vem à tona é o que elas devem tomar e onde podem obter suplementos de alta qualidade.

Hoje, eu gostaria de trazer alguns esclarecimentos à esta questão, reforçando o que recomendo para a maioria das pessoas. Em um mundo perfeito ninguém precisaria de suplementos. Mas dado o estresse da nossa vida moderna, a má qualidade da nossa oferta de alimentos, e a alta carga de toxinas em nossos cérebros e corpos, a maioria de nós precisa de um abastecimento básico diário de matérias-primas para que todas as nossas enzimas e bioquímica funcionem devidamente.

A maioria das pessoas não entende o papel das vitaminas e sais minerais em nosso corpo. Eu certamente não entendia quando terminei minha formação médica. Eu pensava que se nós apenas tivéssemos o bastante para nos prevenir de alguma deficiência grave como o escorbuto (deficiência de vitamina C), então não precisaríamos nos preocupar com o quanto estávamos ingerindo. Eu também pensava que se você comesse “alimentos enriquecidos” como farinha branca, com reposição de algumas vitaminas adicionadas, ou leite com vitamina D, a suplementação de vitamina adicional seria um desperdício. O que a maioria das pessoas não percebe é a mesma coisa que eu não sabia quando comecei a exercer medicina: A verdadeira razão pela qual nosso suprimento de alimentos deve ser “enriquecido” é porque ele tem sido tão processado que já sai “pobre” da origem.

Hoje, mesmo com os nossos “alimentos enriquecidos”, mais de 92% dos americanos são deficientes em uma ou mais vitaminas. Isso não significa que eles estão recebendo menos do que a quantidade de que necessitam para a uma boa saúde. Isso significa que eles recebem menos do que a quantidade mínima necessária para evitar doenças de deficiência. Em um estudo publicado no Diário da Faculdade Americana de Nutrição, os pesquisadores descobriram que 6% das pessoas testadas tiveram sérias deficiências de vitamina C e 30% foram niveladas por baixo. (I) Um relatório da revista Pediatrica considera obesidade e desnutrição coexistentes. Crianças obesas, super alimentadas e subnutridas com distúrbios cognitivos foram diagnosticadas com o escorbuto e severa deficiência de vitamina D ou raquitismo. Essas deficiências causam danos aos corpos e cérebros de nossos filhos. (II) Você nunca pensa em uma pessoa com sobrepeso como desnutridas, mas elas são!

Um levantamento do USDA mostrou que 37% dos americanos não recebem vitamina C o suficiente, 70% não recebe o suficiente de vitamina E, quase 75% não recebem o suficiente de zinco, e 40% não recebem ferro o suficiente. (III) Eu diria que 100% de nós não têm o suficiente dos nutrientes básicos para criar uma ótima saúde ou dar-nos uma melhoria metabólica. Os alimentos que comemos não contêm os níveis de nutrientes que necessitamos para uma ótima saúde, por muitas razões. Culturas são cultivadas num solo onde os nutrientes minerais se esgotaram. As plantas são tratadas com pesticidas e outros produtos químicos para que não tenham mais que lutar para brotar, o que diminui ainda mais os seus níveis de nutrientes e seu conteúdo de fitonutrientes (para não mencionar a exposição a substâncias tóxicas que se recebe de tais produtos químicos). Os animais são confinados celeiros gigantes em vez de andarem livremente para comer os grãos ricos em nutrientes e as ervas silvestres que uma vez consumiam. Desde que os estômagos das vacas se adaptaram a digerir grama em vez de milho, elas devem tomar antibióticos para evitar que explodam.

Para complicar ainda mais, todos nós estamos expostos a toxinas poluentes perigosas e produtos químicos que envenenam nossos corpos. Vivemos com muito estresse, não dormimos o suficiente, nós não fazemos exercício suficientemente, e estamos inflamados fazendo com que as exigências nutricionais em nossos corpos sejam ainda mais rigorosas. Aqueles com doenças crônicas estão em situação ainda pior. Os nutrientes não são drogas e não funcionam como as drogas. Eles trabalham com a sua biologia através do apoio à função normal da enzima e das reações bioquímicas.

A diferença entre Evitar Doenças e melhorar o Metabolismo
Em última análise, a questão não é quanto de um determinado nutriente ou vitamina você precisa para evitar doenças, mas do quanto você precisa para ser perfeitamente saudável! Dr. Robert Heaney, um dos médicos que lideram as pesquisas mundiais de vitamina D, em um recente editorial inovador no The American Journal of Clinical Nutrition – Jornal Americano de Nutrição Clínica - sobre a lenta (porém muito grave) conseqüência de tomar MENOS do que a quantidade ideal de nutrientes para a vida, disse que “por causa das atuais recomendações [de vitaminas] serem baseadas na prevenção de doenças [deficiência] apenas, elas não podem mais ser considerado biologicamente defensável. A dieta pré-agrícola humana… pode muito bem ser um melhor ponto de partida para a prevenção. O ônus da prova deve recair sobre aqueles que dizem que estas condições mais naturais, não são necessárias e que o consumo menor [de nutrientes] são seguros.”

No mundo de hoje todos precisam de um suplemento multivitamínico e minerais básicos. A pesquisa é fundamental neste ponto. (IV) A minha experiência própria como médico corresponde ao que a pesquisa nos diz. Eu tenho testes por deficiências de vitaminas e nutrientes em milhares de pacientes e descobri que, corrigindo-os, as pessoas se sentem bem, melhoram seu humor, agilidade mental, memória e capacidade de concentração, bem como têm mais energia, resolvem suas queixas ou condições crônicas de saúde e até mesmo perdem peso. Tomar suplementos também ajuda a prevenir doenças. As recomendações básicas de vitamina descritas abaixo incluem nutrientes que formam a espinha dorsal para a função biológica adequada, saúde robusta e envelhecimento saudável. Estes nutrientes trabalham juntos e o grupo funcional básico descritos abaixo deve ser tomado por todos.

Você pode perguntar: E a pesquisa que diz que os suplementos não funcionam? Eu gostaria de lançar alguns esclarecimentos sobre essa questão também. Os estudos mostrando nutrientes sem nenhum benefício ou foram feitos com nutrientes isolados ou sob formas sintéticas não idênticos aos nutrientes biológicos. Se você acabou de tomar altas doses de um único nutriente como beta-caroteno (normalmente faz parte de centenas de carotenóides dietéticos e antioxidantes), você não pode adquirir o efeito desejado ou até podem surgir problemas. Pense nisso desta maneira: Brócolis é bom para você, mas isso não significa que comer somente brócolis por um ano seja bom para você. Na verdade isso pode até matá-lo!

Nutrientes não são drogas e eles não funcionam como as drogas. Eles trabalham com a sua biologia através do apoio à função da enzima normal e as reações bioquímicas. Medicamentos bloqueam ou interferem na função normal. Estudar medicamentos e nutrientes usando os mesmos métodos, cientificamente, não faz sentido. Suplementação adicional poderá ajudar as pessoas com desequilíbrios específicos ou fornecer suporte adicional para certos momentos em nosso ciclo de vida onde as necessidades de alguns nutrientes são maiores – durante a gravidez, por exemplo. Os produtos e kits de suplementos que estão disponíveis na minha loja Vida Saudável foram escolhidos para oferecer o apoio necessário para fornecer uma boa saúde. Vou descrever o que os kits estão disponibilizando. Mas primeiro, quero explicar por que tomar suplementos de alta qualidade é essencial.

Nem todos os suplementos são igualmente fabricados
É importante encontrar segurança, alta qualidade, e produtos de suplementação nutricional eficazes. Esteja ciente de que todas as marcas não são criadas igualmente. A qualidade vai até o fabricante por causa de regulamentos limitados no que diz respeito a fabricação. Algumas empresas são mais cuidadosas com a qualidade, com a fonte de matérias-primas, a consistência da dose de lote para lote, o uso de formas ativas de nutrientes, não usando aditivos, corantes, etc. Ao escolher suplementos, é importante que você escolha produtos de qualidade . No entanto, encontrar os melhores produtos para apoiar a saúde pode ser uma tarefa difícil. A falta de regulamentação governamental adequada, o número estonteante de produtos no mercado, e as grandes variações na qualidade criam um campo minado de obstáculos para qualquer um que esteja buscando encontrar o adequado suplemento, vitamina, ou erva.

Embora eu não endosse oficialmente ou tenha qualquer relação de consultoria ou empregabilidade com qualquer empresa de suplementos, eu acredito que algumas tenham chegado a patamares de excelência na fabricação de suplementos e estes podem ser utilizados com segurança para ajudar a apoiar e melhorar a sua saúde. Ao escolher os suplementos, certifique-se de considerar os seguintes fatores:

Fabricantes que usam o GMP (good manufacturing practices – boas práticas de fabricação) ou o equivalente.
Análise de 1/3 para verificação independente de ingredientes ativos e contaminantes.
Produtos que têm alguma base em ciência básica, ensaios clínicos, ou têm uma longa história de uso e segurança.
Uso de produtos limpos, livres de conservantes nocivos, aglutinantes, excipientes, agentes de fluxo, corantes, glúten, fermento, lactose e outros alérgenos.
Para a sua ótima saúde,
Mark Hyman, MD

Referências
(I) Hampl, J.S., Taylor, C.A., and C.S. Johnston. 2004. Vitamin C deficiency and depletion in the United States: The Third National Health and Nutrition Examination Survey, 1988 to 1994. Am J Public Health. 94(5): 870–5.
(II) Noble, J.M., Mandel, A., and M.C. Patterson. 2007. Scurvy and rickets masked by chronic neurologic illness: revisiting “psychologic malnutrition”. Pediatrics. 119(3): e783–90
(III) Ames, B.N. 2004. A role for supplements in optimizing health: the metabolic tune-up. Arch Biochem Biophys.423(1): 227–34. Review.
(IV) Kaplan, B.J., Crawford, S.G., Field, C.J., and J.S. Simpson. 2007. Vitamins, minerals, and mood. Psychol Bull. 133(5): 747–60.

Tradução: Rosângela Guerra
Revisão: David Menezes

Publicado originalmente no site do CAN.

Em vez de dieta, crie hábitos saudáveis para emagrecer

Além de diminuir peso de maneira mais fácil, criar um novo hábito por vez prolonga os benefícios de uma boa alimentação e de atividades físicas.

Perder muito peso de uma só vez é errado. Pior, é ineficiente a longo prazo. O esforço feito é desproporcional e ninguém consegue manter um carga alta de exercícios ou uma dieta rigorosíssima por muito tempo. Em poucos meses, todo o esforço é desperdiçado e o ponteiro da balança volta a subir. O segredo, em lugar de programas radicais de emagrecimento, é criar hábitos duradouros e transformar alimentação saudável e exercícios em hábitos possíveis de serem mantidos e seguidos.

É possível conquistar hábitos saudáveis com pequenas medidas. Aos poucos, além de emagrecer, a saúde melhorará e esses benefícios durarão por muito mais tempo. É preciso, no entanto, saber que nada é tão simples como parece: desenvolver novos hábitos saudáveis demora e exige muita paciência e disciplina. Assim como manter uma dieta, começar uma nova vida com hábitos saudáveis é difícil e, com o tempo, pode causar desânimo e desistências. Planejar-se e começar aos poucos são duas regras de ouro no início, já que mudar radicalmente a rotina provoca um grande impacto. Estabeleça uma meta e, para alcançá-la, adote um hábito novo a cada semana ou a cada mês — a frequência depende da sua vontade e do quanto os hábitos não saudáveis estão enraizados em sua vida.

“Revisar os hábitos é admitir os erros e tentar corrigi-los”, diz Márcio Mancini, endocrinologista e chefe do grupo de obesidade do Hospital das Clínicas. “É bem diferente de uma dieta rigorosa, que funciona somente para quem busca soluções rápidas e milagrosas que, por serem difíceis de manter, muitas vezes resultam em novo ganho de peso assim que a dieta é interrompida.” Segundo o médico, criar novos hábitos, além de fazer com que uma pessoa perca peso, evita esse ‘efeito sanfona’ e melhora a saúde a longo prazo, diminuindo fatores de risco para doenças cardiovasculares, diabetes e hipertensão.

Assim, com um hábito novo por vez, tornar-se uma pessoa mais saudável – e mais magra – fica mais fácil. E ainda evita começar cada ano novo com uma nova dieta.

Leia dicas para tornar sua alimentação mais saudável no site da Veja.

Formas de ser saudável e economizar dinheiro

Formas de ser saudável e economizar dinheiro

Se você já leu alguma reportagem sobre como uma economia em crise pode afetar sua saúde, viu que a maioria deles é bem negativa. O que normalmente é mencionado é que quando o dinheiro está apertado, as pessoas gastam menos em alimentos caros como frutas e vegetais, cancelam mensalidades nas academias ou começam a comer alimentos calóricos como forma de conforto ou ainda aumentam a ingestão de álcool. E se jantam fora, é mais fácil que seja barato, e normalmente menos saudável, como o “fast food”. Então eu comecei a pensar, será que existem lições que podemos aprender sobre como economizar dinheiro e ainda ficar saudável?

Caminhar ou pedalar para economizar gasolina. Quando você tem que sair pela vizinhança, por que não economizar a gasolina e caminha? É uma forma tão simples de incluir atividade extra em seu dia. Pense nas coisas que você faz rotineiramente que não precisa de seu carro. Eu cancelei minha academia e entrega de jornal. Transformei minha busca pelo jornal matutino em uma caminhada de 45 minutos, todos os dias.

Faça mais refeições em casa com a família. Existem tantos fatores positivos que vêm dessa alternativa. Quando você prepara as refeições, tem controle maior sobre o que vai na comida e pode preparar alimentos com muito menos gordura e sódio quando comparado com um restaurante. É uma excelente forma de ter tempo de qualidade juntos. Estudos mostram que crianças que passam tempo regular com a família na hora das refeições se alimentam melhor e têm melhor desempenho na escola do que aqueles que não têm.

Coma mais refeições vegetarianas. Como carne, peixe e frango podem ser uma boa parte de seu orçamento alimentar, considere mais refeições vegetarianas. Feijões, ervilhas ou lentilhas podem ser o começo de uma sopa saudável ou chili. Você pode usar tofu no lugar da carne até mesmo em molho de massas.

Plante seu alimento. Sim, leva um tempo, mas se você tem um pequeno espaço no seu jardim ou pátio, pode economizar dinheiro. Folhas verdes fáceis de crescer como alface e espinafre podem ser colhidas semanalmente. Ervas frescas podem ser um luxo caro de se comprar, mas você pode plantá-las facilmente ao sol. Não só elas contribuem com vitaminas e antioxidantes, como adicionam sabor, favorecendo a você diminuir a gordura e o sal.

Gaste menos com bebidas. Você pode cortar muitas calorias eliminando refrigerantes e cafezinhos. Isso também irá te fazer economizar também! Torne um hábito comer suas frutas mais frequentemente do que bebê-las. Os sucos de frutas integrais são caros e não oferecem a mesma quantidade de fibras que a fruta fornece.

Efeito ‘similar à maconha’ explica gula por comidas gordurosas, diz estudo

French Fries

Um estudo revelou que a gordura contida em alimentos como batatas fritas desencadeia um mecanismo biológico de gula no organismo que atua de modo similar aos efeitos da maconha.

A pesquisa, feita por cientistas da Universidade de Califórnia, descobriu que quando provaram comidas gordurosas, ratos, utilizados como cobaias na pesquisa, começaram a produzir substâncias químicas conhecidas como endocanabinóides, uma espécie de lipídios biologicamente ativos, que exercem um efeito semelhante ao da maconha sobre o indivíduo.

O processo, relata a pesquisa, tem início na língua, onde as gorduras contidas no alimento geram um sinal que viaja do cérebro, através de um feixe de nervos conhecido como nervo vago, para o intestino. Lá, ocorre o estímulo na produção de endocanabionóides, e a substância provoca uma onda de ativação celular, que induz à ingestão desenfreada de alimentos gordurosos.

”Nós sabemos que comidas gordurosas podem ter um um bom sabor, mas os mecanismo moleculares e sinais por trás dessa resposta eram desconhecidos. Agora sabemos que comidas gordurosas geram um sinal na língua que leva o intestino delgado a produzir as substâncias químicas conhecidas como a maconha natural do corpo humano, que induzem ao consumo de gordura ”, afirma Daniele Piomelli, que comandou a pesquisa.

A pesquisa pode indicar novos caminhos na luta para conter a obesidade e outras doenças, segundo os cientistas envolvidos no estudo.

A ampla disponibilidade de alimentos gordurosos em países industrializados é considerada um fator determinante para condições como a obesidade, diabetes, câncer e doenças cardiovasculares.

Leia o restante desta notícia no site do Estadão.

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Espaço Vida Saudável na Rede Globo!

Ouça bem o que a repórter fala!

Os 9 Segredos de Como Emagrecer com Herbalife

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Endereço do Espaço Vida Saudável:
Endereço: Edifício Cedro do Líbano (Ao lado da Loja Zuza Kids) - Calçadão 18 - Primeiro andar - Sala 2
Horários de funcionamento:
De segunda a sexta
11:00 - 13:30
18:00 - 19:30
Falar com: Vinícius Araujo
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